【エバラ社員の食卓/テレワーク飯篇】
「プチッと鍋」と冷蔵庫の余り物で簡単チャーハン♪
こんにちは、SNSチームの加藤です。今日はお昼ごはんに「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」を使ってチャーハンを作りました(*^_^*)
具は冷蔵庫にあったウインナーとほうれんそうを投入！
たまたま残っていた食材を合わせただけですが、春を感じる色合いのチャーハンに仕上がって、こころ、はずみました＾＾
上品な塩味の「プチッと鍋 ちゃんこ鍋」は、チャーハンのほか、うどんのつゆの味付けにも便利。うちの家では一年中活躍しています。
みなさんも、お家に「プチッと鍋」がありましたら、いろいろな料理にぜひ使ってみてください(^^)
＜材料 2人分＞
ごはん 茶碗2杯分(約300g)
ウインナー 3本
ほうれんそう 1/2束
卵 1個
エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 1個
サラダ油 適量
ごま油、しょうゆ 各少々
＜作り方＞
【1】ウインナーは1cm幅に切り、ほうれんそうは4～5cmの長さに切ります。
【2】フライパンに油を熱し、ウインナー・ほうれん草の順で炒め、ウインナーがカリッとしてきたら、一度取り出します。
【3】フライパンに再び油を熱し、卵を入れ、ごはんを加えて炒め合わせます。
【4】【2】を戻し入れ、「プチッと鍋」を鍋肌から回し入れ混ぜ合わせたら、ごま油・しょうゆで香りづけして、できあがりです。
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